Hier da! Wer ich?

Hallo & Herzlich Willkommen,

ich heiße Sascha Voreiter und bin hauptberuflich „Lebensmittelveredelungstechniker“, besser bekannt unter der Berufsbezeichnung: Koch.

Was erwartet Sie auf meiner Webseite? Wenn Sie nicht gerade auf der Suche nach einem Küchenchef, Koch, Verpflegungsbetriebswirt, Internetgestalter, Webdesigner oder Privat-Koch sind, dann ist die Antwort: Nichts. Sie können also beruhigt weiter surfen, sie verpassen rein gar nichts.

Für alle anderen: Einfach mal schauen.
Dauert auch nicht lange. Versprochen!

... und weiter

Vita

Nochmal kurz zu meiner Person: Sascha Voreiter mein Name. Geboren irgendwann vor vielen, vielen Jahren in Hamburg. In Hamburg aufgewachsen und ausgebildet.
Meine Ausbildung machte ich im Kempinski Hotel Atlantic Hamburg (wie es damals noch hieß), habe Ernährungswissenschaften studiert, diverse Fortbildungen und meinen Verpflegungsbetriebswirt gemacht.

Ich habe in allen Bereichen der klassischen, modernen aber auch der Sterne-Küche meine Kochkünste verfeinert. Ich habe in der Gemeinschaftsverpflegung, Kinder- und Seniorenverpflegung mitgewirkt und vom Imbiss über Großküchen bis zur (molekularen) Sterne – Küche alles durchkocht.

Seit mehr als 25 Jahren bin ich als selbstständiger Koch tätig und habe in der Zeit in Hamburg und Umgebung, aber auch deutschland- und europaweit mein Fachwissen und meine Erfahrungen weitergegeben .

Erfahrungen & Kompetenzen

Im Laufe meiner jahrzehntelangen Tätigkeit als Mietkoch, Koch, Küchenchef, Betriebsleiter, aus Schulungen, Fortbildungen und anderen interessanten Einsätzen, habe ich jede Menge Erfahrungen gesammelt & verschiedenste Kompetenzen erworben. Eine kleine Übersicht dessen, was ich bieten kann:

HACCP

Erstellen von HACCP Konzepten

Überwachung & Dokumentation

Personalführung

Personaleinsatzplanung

Warenwirtschaft

Klassische Küche

Produktionsplanung & -überwachung

Planung, Organisation & Durchführung von Veranstaltungen

Prozessoptimierung

Kochkurse

Molekulare Küche

kochen mit stickstoff

Frittieren mit wasser

Leistungen

Wie kann ich Ihnen helfen?

Mein Leistungsspektrum ist sehr umfangreich. Hier mal ein paar Schwerpunkte.
Die folgenden Punkte sind nur einige aus meinem sehr umfassenden Kompetenz- und Leistungskatalog.

Beratung

Ich berate Sie in allen Bereichen
der modernen Gastronomie.
Ob HACCP – Konzept, Mitarbeiterschulungen,
Prozessoptimierungen
oder Warenwirtschaft.
Gemeinsam erarbeiten wir für
alle Bereiche optimierte Lösungen.

Mietkoch

Einfach nur einen Koch für das
Candle-Light Dinner zuhause?
Personalnot in der Küche?
Küchenhilfe,
Koch,
Küchenchef,
Privatkoch
ich bin auf jeder Position zuhause
und unterstütze Sie in jedem Fall.

Kochkurse

Ob Firmenfeier, privates Kochevent
oder einfach nur so.
Einfache Kochkurse, exklusiven Menü
ich zeige Ihnen Tricks & Kniffe
aus der Profiküche.

Internet Agentur

Sie haben keine Webseite?
Ihre Webseite benötigt einen
neuen Anstrich?
Gehen Sie (mit) mir ins Netz.

Ich berate Sie von der ersten Idee
bis zum kompletten Online-Auftritt.

Portfolio

Hier ein paar Häppchen aus meinem Kundenportfolio

Agentur für Genuss

Wacken Open Air 2018

Kofler & Kompanie

Lufthansa Party Service

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der.mietko.ch

Mietkoch | Beratung | Coaching | Kochkurse | Internet Agentur

Kontakt

Sascha Voreiter

Lebensmittelveredelungstechniker (Koch) & Verpflegungsbetriebswirt

Kathenkoppel 30
22159 Hamburg

Telefon: +49 (0) 40 – 60 68 56 15
Fax: +49 (0) 40 – 64 50 63 40
Mobil: +49 (0) 172 – 406 26 31

Email: info@mietko.ch
Email: info@smutje.hamburg

Hinweis

Während eines Auftrages benutze ich mein Mobiltelefon (Handy) nicht. Ich bin also in der Zeit während ich arbeite telefonisch nicht erreichbar. Bitte haben Sie dafür Verständnis, aber nur so kann ich einen Auftrag gewissenhaft ausführen. Sollten Sie also versuchen mich telefonisch zu erreichen, hinterlassen Sie bitte in jedem Fall Ihre Nachricht auf der Mailbox. Da Aufträge zumeist bis spät abends dauern können, kann ich jedoch keinen zeitnahen Rückruf garantieren.

Sollte Sie eine Anfrag oder ähnliches haben, so nutzen Sie bitte entweder das Kontakt Formular oder schreiben mir eine individuelle Mail. Diese kann ich in der Regel auch nachts nach Feierabend beantworten.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Impressum

der.mietko.ch

Sascha Voreiter

Lebensmittelveredelungstechniker (Koch)
Verpflegungsbetriebswirt

Kathenkoppel 30
22159 Hamburg

Telefon: +49 (0) 40 – 60 68 56 15
Fax: +49 (0) 40 – 64 50 63 40
Mobil: +49 (0) 172 – 406 26 31

Email: info@mietko.ch
Email: info@lmvtk.de